rakıya meze lazım..
 

hibeş..

Malzemeler
250 gr açık tahin,
2 adet limonun suyu
6 iri diş dövülmüş sarmısak
3 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
3 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tozkarabiber
2 çay kaşığı acı pul biber(isot olmaz)
1 çay kaşığı tuz


Yapılış
Tahinin tamamı derince bir kaba konur. Sayılan baharatlar ve tuz eklenir. Önce limon suyunun yarısı eklenerek tahta kaşıkla iyice karıştırılır. Böylece hardal kıvamı elde edilmeye çalışılır. Bunun için limon yararlanılır. Tahinin yağı hibeşin üzerinde yüzmememelidir.Damak zevkinize göre daha fazla sarmısak, limon ve acı pul biber konabilir.

afiyet olsun arkadaşlar.

yani bunlari yaparsak, rakiyla iyi olur diyorsun
ah birde yapan olsa, paylasim icin tesekkurler

ben tecrübelerime dayanarak rakıyla ii gider diyorum :) birde yanında beyaz peynir tabi... buarada hibeş sadece rakının yanında değil ekmeğe sürüp misafirlerinize çayın yanında da ikram edebilirsiniz. ama aman dikkat ben bile 1 ekmek yiyebiliyorum hibeşle ( 46 kiloyum da )

himmm bu onerilerini dikate almak lazim ozaman

ben içerken birisi bana hazırlarsa ne güzel olur:)kaymak gibi yudarım valla:)Ama kimse hazırlamazsa beyaz peynire devam:D

arkadaşlar gözünüzde büyütmeyin 10 dak da yapılıyor. ayy kalkıp yapsam mı ki :)

paylaşımına sağlık dostum,güzele benziyor.

harika bir meze paylaşımın için saol

emeğine sağlık can

rakı
 

arkadaşlar rakıyı bu kadar özendirmeyin.niçe evlilikler var bunun yüzünde yıkılan.nice analar ve çocuklar ağlıyor sonucunda.ve tabiki bunlar önemli değilse kendi sağlığınızı düşünün ucunda ölüm var.sevdiklerinizi arkada gözü yaşlı bırakarak genç yaşta ölmek.:nono: