Patlıcan Kebabı

07-12-2007, 08:34

Antep Mutfaği
siteadi.com - Patlıcan Kebabı Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı
(4-6 Kişilik)

MALZEMELER
500 gr İri Çekilmiş Az Yağlı Kuzu Kıyma
4 Adet İri Ay Patlıcan
2 Adet Domates
5-6 Adet Yeşil Sivribiber
Yeteri kadar tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI
Kıymanın içine tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun. Patlıcanı yıkadıktan sonra soymadan enine 4-5 cm boyunda kesin.
Kıymadan irice ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte şekli verin. Bir patlıcan bir köfte olarak yanyana dizin. Üzerine sivri biber ve domates dilimleyip dizin.
Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Fırından çıkarınca üzerine yarım çay bardağı su serpin. Ağzını örtün 10 dakika dinlendirin. Lavaş ekmekle servise sunun.

Afiyet Olsun..

bulut_nehir · 12-12-2007, 01:10

öfbeee budane allahım bide açımki.en çok sevdigim kebabtır ama hiç yapmadım.tarif için teşekkür ederim.en kısa zamanda yapıcam tarifine güvenimi.

12-12-2007, 06:13

Alıntı: bulut_nehir´isimli üyeden Alıntı | Mesajı Göster

öfbeee budane allahım bide açımki.en çok sevdigim kebabtır ama hiç yapmadım.tarif için teşekkür ederim.en kısa zamanda yapıcam tarifine güvenimi.

Antepli' nin yaptığı tarife gözü kapalı inanacak ve güveneceksin
Afiyet olsun
Eyvallah bulut_nehir

~~efla~~ · 12-12-2007, 08:59

böğkk patlıcanı hiç sevmem

12-12-2007, 09:06

Alıntı: efla´isimli üyeden Alıntı | Mesajı Göster

böğkk patlıcanı hiç sevmem

Efla çok ayıp
Bu yemeği yemediğin için sevmemişsin
İnan çok seveceksin
Abini dinle
Ankaraya geldiğimde Tufan' ın orda yapar ve yeriz
Parmaklarını yiyeceksin

~~efla~~ · 12-12-2007, 09:29

ben hayatımda patlıcan yemedim kii
hakkaten böğkk
+
tufandan bana yemek mi kalır,adam vakumlu elektrik süpürgesi gibi
önüne ne gelirse çekiyor

07-12-2007, 08:34	#1
gz_antepli Guest Mesajlar: n/a Tesekkür: mesajina kez tesekkür edildi	Patlıcan Kebabı Antep Mutfaği siteadi.com - Patlıcan Kebabı Patlıcan Kebabı Patlıcan Kebabı (4-6 Kişilik) MALZEMELER 500 gr İri Çekilmiş Az Yağlı Kuzu Kıyma 4 Adet İri Ay Patlıcan 2 Adet Domates 5-6 Adet Yeşil Sivribiber Yeteri kadar tuz, karabiber HAZIRLANIŞI Kıymanın içine tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun. Patlıcanı yıkadıktan sonra soymadan enine 4-5 cm boyunda kesin. Kıymadan irice ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte şekli verin. Bir patlıcan bir köfte olarak yanyana dizin. Üzerine sivri biber ve domates dilimleyip dizin. Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Fırından çıkarınca üzerine yarım çay bardağı su serpin. Ağzını örtün 10 dakika dinlendirin. Lavaş ekmekle servise sunun. Afiyet Olsun.. Benzer Konular KARISIK YEMEK TARIFLERİ (SALATA KEBAB..vb...) CNYTGZD... Kebap Tarifleri ( 11 adet )... Antep Mutfağı ve Soğan Kebabı... Orman Kebabı... Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter

12-12-2007, 01:10	#2
bulut_nehir Dost Üyelik Tarihi: May 2007 Bulunduğu Yer: istanbul Yaş: 47 Mesajlar: 73 Tesekkür: 12 4 mesajina 5 kez tesekkür edildi	öfbeee budane allahım bide açımki.en çok sevdigim kebabtır ama hiç yapmadım.tarif için teşekkür ederim.en kısa zamanda yapıcam tarifine güvenimi. Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter

12-12-2007, 06:13	#3
gz_antepli Guest Mesajlar: n/a Tesekkür: mesajina kez tesekkür edildi	Alıntı: bulut_nehir´isimli üyeden Alıntı \| Mesajı Göster öfbeee budane allahım bide açımki.en çok sevdigim kebabtır ama hiç yapmadım.tarif için teşekkür ederim.en kısa zamanda yapıcam tarifine güvenimi. Antepli' nin yaptığı tarife gözü kapalı inanacak ve güveneceksin Afiyet olsun Eyvallah bulut_nehir Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter

12-12-2007, 08:59	#4
~~efla~~ Banlanmış Üye Üyelik Tarihi: Oct 2007 Bulunduğu Yer: Ankara Yaş: 41 Mesajlar: 871 Tesekkür: 0 8 mesajina 10 kez tesekkür edildi	böğkk patlıcanı hiç sevmem Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter

12-12-2007, 09:06	#5
gz_antepli Guest Mesajlar: n/a Tesekkür: mesajina kez tesekkür edildi	Alıntı: efla´isimli üyeden Alıntı \| Mesajı Göster böğkk patlıcanı hiç sevmem Efla çok ayıp Bu yemeği yemediğin için sevmemişsin İnan çok seveceksin Abini dinle Ankaraya geldiğimde Tufan' ın orda yapar ve yeriz Parmaklarını yiyeceksin Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter

12-12-2007, 09:29	#6
~~efla~~ Banlanmış Üye Üyelik Tarihi: Oct 2007 Bulunduğu Yer: Ankara Yaş: 41 Mesajlar: 871 Tesekkür: 0 8 mesajina 10 kez tesekkür edildi	ben hayatımda patlıcan yemedim kii hakkaten böğkk + tufandan bana yemek mi kalır,adam vakumlu elektrik süpürgesi gibi önüne ne gelirse çekiyor Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter Konu efla tarafından (12-12-2007 Saat 10:08 ) de değiştirilmiştir.