Çiğ Köfte Zamanı
 

Sevgili Dostlar Yılbaşı Geliyor
Biz her yılbaşını mutlaka çig köfte ile karşılarız
Bizim Yaptığımız çig köftenin malzemesi aşağıdadır.

Tarifi nasıl derseniz
Et-soğan-Sarmısak-salça-baharatlar
Bir Kalaylanmış Bakır Legende
İyice karıştılır

Daha sonra
elde ettiğimiz karışıma
Köftelik bulguru ilave ediriz
10-15 dk yoğururuz

(Çigköftenin yanındaki en iyi içki rakıdır
Haberiniz olsun)

http://photos1.blogger.com/blogger/2...F%3Ffte1.0.jpg

http://www.ntvmsnbc.com/news/245252.jpg

Malzemelerimiz :

250 gr. Çiğ köftelik kıyma (yağsız ve sinirsiz oluyor-imkan varsa dövülmüş et benim tercihimdir)

400gr. Çiğköftelik esmer bulgur

1çorba kaşığı Biber Salçası

1 Çorba Kaşığı Dom.Salçası

2 orta boy Kuru Soğan (ince doğranmış ya da rondodan geçirilmiş)

1 demet Taze Soğan

6-7 baş Sarımsak

1 demet Maydanoz

1 tatlı kaşığı Karabiber (tepeleme)

200 gr. Kırmızı Biber (isot-urfa biberi)

1 tatlı kaşığı Nane (silme)

1 çorba kaşığı Çiğköfte Baharatı (tepeleme)

Tuz (Biber salçanız çok tuzlu ise, biber salçasından sonra tuzunu ilave edin)
http://www.ntvmsnbc.com/news/245253.jpg

Alıntı filan değildir evimde yıllardır yaptığım tarif

Afiyet Olsun

çilek'ciğim
Hayırdır
Bu isyan niye
İsterseniz hemen göndereyim

zamanı gelmişti. Bende isyan ediyorum :( ( bisim burda et koymuorlar ciğ köfteye :( :( kurt yapıormus :( )

Olan var olamayan var ya!!yapamIyorum diye bu kadarda gelinmezki üzerime :) afiyet olsun size gz_antepli cok tsk,ler..düsünmeniz yeter..

ooooo burası ısyan kokuyo bende ısyan edıyomm yaaaa!!!!!1
yanı askı cıgkofteye benzettıgım ıcınmı yaptın nee?:D



saka dostumm belkı bızd eyaparız genelde yaparızda su an bı sey yokk:D

Yakarız Bu gezegeni Yakarısssssss:furious:. Etli Çiğköfte istiom. :) :) :) offf şöyle yedinmi ağzın değil tüm vucudun yanıcak offf of nerdeee burda öyle ciğ köfte :(

çiğ köfteye bayılıyorum bayılıyorumm
çok severim bilirsiniz;)

bizim burda da et koymuyorlar,böleside iyi;)
her türlü yerim ben,yeterki çiğ köfte olsun..