Dostun Sayfasi - Patatesli Poğaça

http://estb.msn.com/i/F1/E47E453C427...CD8F1D565B.jpg
Yumuşacık mayalanmış hamuruyla damağınızda dağılacak, yanında bir bardak ile nefis bir lezzete dönüşecek patatesli poğaça tarifi. Davet günleriniz ve beş çayınız için...
Patatesli Poğaça

Malzemeler,
Hamuru için,
2 Çay bardağı sıvı yağ
4 Çay bardağı ılık su
2 Adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
1 Yemek kaşığı kuru maya
3 Çay kaşığı tuz
2 Yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un

Harcı İçin,
3 Adet orta boy patates
1 Adet Kuru soğan
Kuru nane
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı,
Mutfak tezgahının üzerine 1 su bardağı unu döküp ortasını havuz şeklinde açın.
Tam ortasına tüm malzemeyi koyun ve yoğurun.
Aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur elde edin.
Mayalanması için yaklaşık 1-1,5 saat arası bekletin.
Sürenin sonunda hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar alarak elinizle yuvarlak şekiller verin.
Patatesleri haşladıktan sonra rendeleyin.
Soğanı küp küp doğrayın.
Tavaya soğan, patates, baharat ve sıvıyağ ekleyerek kavurun.
Harcın ılınması için bekletin.
Patatesli harçtan bir miktar alarak açtığınız hamurların içine koyun ve katlayın.
Fırın tepsisine dizip, üzerine yumurta sarısı sürün.
180 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin.
Sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun