15-10-2009, 23:29 | #1 |
Dost
Üyelik Tarihi: Sep 2009
Mesajlar: 31
Tesekkür: 1
|
Salatalık Çorbası
MALZEMELER
siteadi.com - Salatalık Çorbası 2 adet salatalik 1 çay bardasi iç ceviz 1 kg yogurt 2 yemek kasigi kiyilmis taze nane 4 dis sarmisak 3 yemek kasigi zeytinyagi YAPILIŞ TARİFİ 1-Salataliklari soyup ortadan ikiye ayirin. iri çekirdekleri varsa çikarin, küçük parçalar halinde dograyip üzerine tuz serperek 30 dakika bekletin. 2-Salataligin suyunu ince delikli bir süzgeçten bastirarak çikartin. Bu suyu yogurt, kiyilmis ceviz, nane, dövülmüs sarmisak ve biberle karistirin. Damla damla zeytinyagi yedirin. Servise kadar buzdolabinda bekletin. 3-Servis yaparken çorba kaselerine birer dilim salatalik koyup 1 yemek kasigi da kirilmis buz serpin.
__________________
|
Tags |
Çorbası, salatalık |
|
|