Mangir köftesi
http://www.nefisyemektarifleri.com/w...ir-koftesi.JPG
Malzemeler 2 su bardağı düğü 4 çorba kaşığı un 1 yumurta İstenilen baharatlar Haşlamak için küçük tencere su Sosu için: 1 adet soğan 2 adet yeşil biber 2 domates Bir kaşık salça 2 diş sarımsak İstenilen baharat 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ yarım kiloya yakın süzme yoğurt Hazırlanışı Öncelikle düğümüzü 1 kaba koyup kaynar suyla ıslıyoruz ağzını kapayıp kabarmasını bekledikten sonra un yumurta ve baharatlarımızı atıp yoğuruyoruz. Minik toplar yapıyoruz (elimizi her yuvarlak yapışımızda ıslatırsak elimize yapışmaz). Tencereye su koyup kaynatıyoruz içine minik köftelerimizi atıp en az 15 dakika haşlıyoruz. Onlar haşlanırken tavamıza yağ, soğan, sarımsak, biber, domates salçası baharat sırasıyla atıp kavuruyoruz. Haşlanan köftelerimizi süzüp servis tabağımıza alıyoruz üzerine yoğurdumuzu döküyoruz ve kavurmuş olduğumuz sosumuzu yoğurdun üzerine ekliyoruz. İsteğe göre maydanozla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun. |
Karnida açikmis simdi olsa ne guzel yenirdi:tiktik::tiktik:
Sagolasin emegine saglik guzel olmus:harika: |
Bütün Zaman Ayarları WEZ +2 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 09:17 . |
Telif Hakları vBulletin v3.8.4 © 2000-2024, ve
Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.