Firinda patlicanli pirzola

IZA · 06-03-2010, 15:45

Malzemeler
siteadi.com - Firinda patlicanli pirzola Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 5

Yöntem

Yarım kilo pirzola
4 Adet patlıcan
4 Adet domates
8-10 Adet sivri biber
1 Çay bardağı sıvıyağ
8-10 Diş sarımsak
1 Su bardağı su
Tuz, karabiber

Hazırlanışı
•Patlıcanların kabuklarını alaca soyarak yuvarlak dilimler halinde kesin.
•Patlıcan dilimlerinin üzerine bolca tuz serpiştirip, yarım saat bekleterek acısını çıkartın.
•Daha sonra patlıcanları yıkayıp, kurulayın.
•Kızgın sıvı yağda arkalı önlü kızartın.
•Ayrı bir tavada çok az sıvı yağda, dövülmüş pirzolaları kurutmadan kızartın.
•Pirzolaları tavadan alarak yayvan bir tencereye tek sıra halinde dizin.
•Pirzolaların üzerine patlıcanları dizin.
•Domatesleri rendeleyerek patlıcanların üzerine gezdirerek dökün.
•Sivri biberleri yerleştirin.
•Sarımsakları küçük doğrayarak serpiştirin.
•1 su bardağı sıcak su, tuz ve karabiber ekleyerek kısık ateşte ve kapığı kapalı olarak pişirin.
Afiyet bal seker olsun arkadaslar

06-03-2010, 15:45	#1
IZA Onursal Dost Üyelik Tarihi: May 2007 Bulunduğu Yer: Kizlarimin yanindayim en degerli varliklarim Yaş: 47 Mesajlar: 832 Tesekkür: 704 507 mesajina 1243 kez tesekkür edildi	Firinda patlicanli pirzola Malzemeler siteadi.com - Firinda patlicanli pirzola Süre 40 dk. Kaç Kişilik 5 Yöntem Yarım kilo pirzola 4 Adet patlıcan 4 Adet domates 8-10 Adet sivri biber 1 Çay bardağı sıvıyağ 8-10 Diş sarımsak 1 Su bardağı su Tuz, karabiber Hazırlanışı •Patlıcanların kabuklarını alaca soyarak yuvarlak dilimler halinde kesin. •Patlıcan dilimlerinin üzerine bolca tuz serpiştirip, yarım saat bekleterek acısını çıkartın. •Daha sonra patlıcanları yıkayıp, kurulayın. •Kızgın sıvı yağda arkalı önlü kızartın. •Ayrı bir tavada çok az sıvı yağda, dövülmüş pirzolaları kurutmadan kızartın. •Pirzolaları tavadan alarak yayvan bir tencereye tek sıra halinde dizin. •Pirzolaların üzerine patlıcanları dizin. •Domatesleri rendeleyerek patlıcanların üzerine gezdirerek dökün. •Sivri biberleri yerleştirin. •Sarımsakları küçük doğrayarak serpiştirin. •1 su bardağı sıcak su, tuz ve karabiber ekleyerek kısık ateşte ve kapığı kapalı olarak pişirin. Afiyet bal seker olsun arkadaslar Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ мυтℓυ єтмι¢єкѕєη мєѕgυℓ∂є єтмι¢єкѕιη, νє∂αℓαя кσуѕα∂α вαzєη gιтмєк gєяєкιя...