15-01-2007, 19:11 | #1 |
Dost
Üyelik Tarihi: Nov 2006
Bulunduğu Yer: kimse bilmez nereli oldugunu?
Mesajlar: 1,169
Tesekkür: 0
|
Tarhana Çorbasi
25 gr margarin veya bir tahta kaşık zeytinyağı
siteadi.com - Tarhana Çorbasi 1,5 çorba kaşığı domates salçası 6 dolu çorba kaşığı tarhana 6 bardak su Tuz, karabiber, kırmızıbiber Anadolu'nun hemen her yöresinde evlerde tarhana hazırlanmaktadır. Pratik ve kolay bir çorba çeşididir. Çorbayı pişireceğimiz tencerede margarini eriterek salçayı kavurun. 6 bardak soguk suyu tencereye boşaltın. Tuz, karabiber, kırmızıbiberi ilave edin. Su daha soğuk iken kaşık kaşık tarhanayı katın. Devamlı karıştırarak topaklanmamasına dikkat edin.(Tarhana pişirmenin en büyük özelliği tarhanayı soğuk suya koymak ve çorba pişene kadar aynı istikamette karıştırmaktır.)Tarhana kaynamaya başlayınca ateşi kısın. 10 dakika kadar hafif ateşte durduktan sonra çorba hazırdır. AFİET OLSUN
__________________
SENI ANLAMAK YASMAKTIR SENI YASAMAK AMANSIZLIGA KAVGA VE POSTAL SESLERI ARASINDA DIRENGENLIGE DURMAKTIR SENI BILMEK YASAMI BILMEK SILAH OMZUNDA TOPRAGA DUSMEKTIR SENI ANLATMAK EYLULU GUNLERI GECMISE YOLAMAKTIR` BANA MAVI ETIKETLI BIR RAKI GETIR DIYARBAKIR’DAN BIR AVUC TOPRAK BİTLİS’TEN BIR TUTAM TÜTÜN AVUCLARINDAN İÇECEGİM BIR TAS SU GETIR MUNZUR’DAN BANA ISTANUL’DAN BIRAZ LODOS MALATYA’DAN SARI KAYISILAR GETIR BANA KENDINIDE GETIR MEMLEKETIMDEN SENINLE BIRLIKTE GETIR MEMLEKETIMI |
Tags |
Çorbasi, tarhana |
|
|