Soğan nasıl doğranır

HAWIN_ZEL · 18-01-2007, 19:19

1.Soğan doğrarken ağlarız. Gelişen teknoloji, bunu tam olarak ortadan kaldıramadı ama mutfak robotları gözyaşlarımızı biraz azalttı. Soğan doğrarken, kök uçlarını kesip atın, sonra kabuğunu soyun. Soğanı bütün tutup halkalar doğrayabileceğiniz gibi soğanı önce ikiyi bölüp yarımay şeklinde halkalar da kesebilirsiniz
siteadi.com - Soğan nasıl doğranır

2.Soğanı robotsuz da küçük doğrayabilirsiniz. Kök bölümünü bırakın. Kabuğunu üst noktadan soyun. Şimdi de soğanı ikiye bölün ve her yarıyı düz bir yüzeye yerleştirin, soğanın yuvarlak yüzeyi üste gelecek. Soğanı kökten dikey şekilde kesin, ama kökü sağlam bırakın.

3.Şimdi yatay şekilde kesin. Sonunda kök elinizde kalacak, atın

4.Keserken üç kez dikey, üç kez yatay kesin.

Et nasil terbiyelenir
Et terbiyeleme yöntemleri

Malzemeler ;

Soğan, Süt, Zeytinyağ, Limon Suyu
Özellikle ızgara yapılacak etleri, 24 saat kadar önce, yumuşaması için süt ve zeytinyağına, güzel kokması ve tat alması için soğana yatırmak gerekir.

Bu karışım istediğiniz lezzete göre ayarlanabilir. Sadece Zeytinyağ kullanabileceğiniz gibi, Süt ağırlıkta olmak üzere, süt-zeytinyağ karışımına yatırabilirsiniz.

Soğanlar tercihe göre yuvarlak halkalar halinde doğranabilir ya da rendelenerek, süt-zeytinyağ karışımına katılabilir.

Çokca yapılan bir hata, etlere kekik ve diğer baharatın pişme öncesi konmasıdır. Bu tür baharatlar pişme tamamlanmadan 5-10 dakika önce kullanılır. Terbiyeye konmaz. Unutmayınız.

Domates kabuğunu soyma

Çizilmesi: Domateslerin alt kısımlarını çok derin olmamak şartıyla haç şeklinde çizin. Sap ksmını oyup koni biçimnde çıkartın.

Blanşe edilmesi: Suyu kaynatın. Bir başka kapta soğuk su hazırlayın. Domatesleri 10 saniye kadar kaynar suya koyup çıkartın ve bekletmeden soğuk suya atın.

Soyulması: Kabukları çizdiğiniz yerden başlayarak aşağı doğru çekin. Eğer kabukları parçalanarak çıkıyorsa domateslerin sıcak suda fazla tutulduğu anlaşılır. ve etli kısmı gereğinden fazla yumuşak olur.

MaRaSlI · 19-01-2007, 02:01

oo ben gunde 10 kg sogan dogruyorum valla alistim artik hic gozlereim hasarmiyor ,=)

Memoli · 19-01-2007, 13:41

yaw bu sograndan uzak durmak için ellimden gelleni yapatırmı wallah gözlerim dayanmıyor

bu güzel tarifen için sagol

Memoli · 19-01-2007, 13:43

öyle dedim ama mallesef yaptım

edessa · 19-01-2007, 23:14

pratik bilgiler için sağolasın, soğan doğrarken gözlerimizin yaşarması bir yandan iyi bence en azından gözlerimiz pırıl pırıl parlıyor sonradan cila çekmiş gibi

Serhad · 19-01-2007, 23:14

Alıntı: MEMOLI´isimli üyeden Alıntı | Mesajı Göster

öyle dedim ama mallesef yaptım

buna ne denir memoli

Memoli · 20-01-2007, 23:56

Alıntı: SERHAD´isimli üyeden Alıntı | Mesajı Göster

buna ne denir memoli

etme bulam dunyası derim ben yaw kız arkadsıma söyledim yap diye ama o bir yolun buldu bana patladı

18-01-2007, 19:19	#1
HAWIN_ZEL Dost Üyelik Tarihi: Nov 2006 Bulunduğu Yer: kimse bilmez nereli oldugunu? Mesajlar: 1,169 Tesekkür: 0 47 mesajina 86 kez tesekkür edildi	Soğan nasıl doğranır 1.Soğan doğrarken ağlarız. Gelişen teknoloji, bunu tam olarak ortadan kaldıramadı ama mutfak robotları gözyaşlarımızı biraz azalttı. Soğan doğrarken, kök uçlarını kesip atın, sonra kabuğunu soyun. Soğanı bütün tutup halkalar doğrayabileceğiniz gibi soğanı önce ikiyi bölüp yarımay şeklinde halkalar da kesebilirsiniz siteadi.com - Soğan nasıl doğranır 2.Soğanı robotsuz da küçük doğrayabilirsiniz. Kök bölümünü bırakın. Kabuğunu üst noktadan soyun. Şimdi de soğanı ikiye bölün ve her yarıyı düz bir yüzeye yerleştirin, soğanın yuvarlak yüzeyi üste gelecek. Soğanı kökten dikey şekilde kesin, ama kökü sağlam bırakın. 3.Şimdi yatay şekilde kesin. Sonunda kök elinizde kalacak, atın 4.Keserken üç kez dikey, üç kez yatay kesin. Et nasil terbiyelenir Et terbiyeleme yöntemleri Malzemeler ; Soğan, Süt, Zeytinyağ, Limon Suyu Özellikle ızgara yapılacak etleri, 24 saat kadar önce, yumuşaması için süt ve zeytinyağına, güzel kokması ve tat alması için soğana yatırmak gerekir. Bu karışım istediğiniz lezzete göre ayarlanabilir. Sadece Zeytinyağ kullanabileceğiniz gibi, Süt ağırlıkta olmak üzere, süt-zeytinyağ karışımına yatırabilirsiniz. Soğanlar tercihe göre yuvarlak halkalar halinde doğranabilir ya da rendelenerek, süt-zeytinyağ karışımına katılabilir. Çokca yapılan bir hata, etlere kekik ve diğer baharatın pişme öncesi konmasıdır. Bu tür baharatlar pişme tamamlanmadan 5-10 dakika önce kullanılır. Terbiyeye konmaz. Unutmayınız. Domates kabuğunu soyma Çizilmesi: Domateslerin alt kısımlarını çok derin olmamak şartıyla haç şeklinde çizin. Sap ksmını oyup koni biçimnde çıkartın. Blanşe edilmesi: Suyu kaynatın. Bir başka kapta soğuk su hazırlayın. Domatesleri 10 saniye kadar kaynar suya koyup çıkartın ve bekletmeden soğuk suya atın. Soyulması: Kabukları çizdiğiniz yerden başlayarak aşağı doğru çekin. Eğer kabukları parçalanarak çıkıyorsa domateslerin sıcak suda fazla tutulduğu anlaşılır. ve etli kısmı gereğinden fazla yumuşak olur. Benzer Konular KARISIK YEMEK TARIFLERİ (SALATA KEBAB..vb...) CNYTGZD... Halk Türküleri Nasıl Bir Mesaj Veriyor?*... Bu Vatana Nasıl Kıydılar... Soğan Soyarken Yaşarıyor da Gözler...... Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ SENI ANLAMAK YASMAKTIR SENI YASAMAK AMANSIZLIGA KAVGA VE POSTAL SESLERI ARASINDA DIRENGENLIGE DURMAKTIR SENI BILMEK YASAMI BILMEK SILAH OMZUNDA TOPRAGA DUSMEKTIR SENI ANLATMAK EYLULU GUNLERI GECMISE YOLAMAKTIR` BANA MAVI ETIKETLI BIR RAKI GETIR DIYARBAKIR’DAN BIR AVUC TOPRAK BİTLİS’TEN BIR TUTAM TÜTÜN AVUCLARINDAN İÇECEGİM BIR TAS SU GETIR MUNZUR’DAN BANA ISTANUL’DAN BIRAZ LODOS MALATYA’DAN SARI KAYISILAR GETIR BANA KENDINIDE GETIR MEMLEKETIMDEN SENINLE BIRLIKTE GETIR MEMLEKETIMI ..

19-01-2007, 02:01	#2
MaRaSlI Onursal Dost Üyelik Tarihi: May 2006 Bulunduğu Yer: pazarcik Yaş: 37 Mesajlar: 1,642 Tesekkür: 5 74 mesajina 228 kez tesekkür edildi	oo ben gunde 10 kg sogan dogruyorum valla alistim artik hic gozlereim hasarmiyor ,=) Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________

19-01-2007, 13:41	#3
Memoli Onursal Dost Üyelik Tarihi: Oct 2006 Bulunduğu Yer: KKTC Mesajlar: 2,222 Tesekkür: 15 108 mesajina 493 kez tesekkür edildi	yaw bu sograndan uzak durmak için ellimden gelleni yapatırmı wallah gözlerim dayanmıyor bu güzel tarifen için sagol Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ Yenilikci bir tarzımız için PAYLAŞIMLAR KENDİ uploandmuz olacaktır .... RAR olarak paylaşılan bütün dosyalarda Sitemizin Reklamları Olacaktır.. Aynı zamanda bütün Paylaşmış olcagım Paylaşımlar Anti Virüs Eset Smart sucrity programı ile Taranmış ve Anti virüs ve sapam Hiç bir şekilde olmayacaktır... Ama Hersey Rahmen Bütün Paylaşımları indirdikten sonra Kullanmış oldugunuz Anti virüs Programı ile tarama Yapın... Sorumluluk Kabul edilmez... İletişim Msn - E - posta [email protected]

19-01-2007, 13:43	#4
Memoli Onursal Dost Üyelik Tarihi: Oct 2006 Bulunduğu Yer: KKTC Mesajlar: 2,222 Tesekkür: 15 108 mesajina 493 kez tesekkür edildi	öyle dedim ama mallesef yaptım Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ Yenilikci bir tarzımız için PAYLAŞIMLAR KENDİ uploandmuz olacaktır .... RAR olarak paylaşılan bütün dosyalarda Sitemizin Reklamları Olacaktır.. Aynı zamanda bütün Paylaşmış olcagım Paylaşımlar Anti Virüs Eset Smart sucrity programı ile Taranmış ve Anti virüs ve sapam Hiç bir şekilde olmayacaktır... Ama Hersey Rahmen Bütün Paylaşımları indirdikten sonra Kullanmış oldugunuz Anti virüs Programı ile tarama Yapın... Sorumluluk Kabul edilmez... İletişim Msn - E - posta [email protected]

19-01-2007, 23:14	#5
edessa Dost Üyelik Tarihi: Oct 2006 Bulunduğu Yer: Şanlıurfa Mesajlar: 603 Tesekkür: 44 18 mesajina 91 kez tesekkür edildi	pratik bilgiler için sağolasın, soğan doğrarken gözlerimizin yaşarması bir yandan iyi bence en azından gözlerimiz pırıl pırıl parlıyor sonradan cila çekmiş gibi Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter

19-01-2007, 23:14	#6
Serhad Onursal Dost Üyelik Tarihi: May 2006 Yaş: 40 Mesajlar: 1,387 Tesekkür: 4294967295 63 mesajina 141 kez tesekkür edildi	Alıntı: MEMOLI´isimli üyeden Alıntı \| Mesajı Göster öyle dedim ama mallesef yaptım buna ne denir memoli Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ bazı çocukların kalbinde yitirdiğim gibi birçok kere yitirdim denizde kendimi gidiyorum aramaya, suyu bilmeden beni çürütecek, ışık yüklü ölümleri.

20-01-2007, 23:56	#7
Memoli Onursal Dost Üyelik Tarihi: Oct 2006 Bulunduğu Yer: KKTC Mesajlar: 2,222 Tesekkür: 15 108 mesajina 493 kez tesekkür edildi	Alıntı: SERHAD´isimli üyeden Alıntı \| Mesajı Göster buna ne denir memoli etme bulam dunyası derim ben yaw kız arkadsıma söyledim yap diye ama o bir yolun buldu bana patladı Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ Yenilikci bir tarzımız için PAYLAŞIMLAR KENDİ uploandmuz olacaktır .... RAR olarak paylaşılan bütün dosyalarda Sitemizin Reklamları Olacaktır.. Aynı zamanda bütün Paylaşmış olcagım Paylaşımlar Anti Virüs Eset Smart sucrity programı ile Taranmış ve Anti virüs ve sapam Hiç bir şekilde olmayacaktır... Ama Hersey Rahmen Bütün Paylaşımları indirdikten sonra Kullanmış oldugunuz Anti virüs Programı ile tarama Yapın... Sorumluluk Kabul edilmez... İletişim Msn - E - posta [email protected]