Çin Usülü Sebzeli Bademli Tavuk

edessa · 24-02-2007, 11:35

MALZEMELER:
siteadi.com - Çin Usülü Sebzeli Bademli Tavuk 100 gr piliç bonfile (jülyen doğranmış)
40 gr havuç (jülyen doğranmış)
25 gr taze soğan (jülyen doğranmış)
25 gr pırasa (jülyen doğranmış)
5 gr kuru shitake mantarı
15 gr soyulmuş badem
5 gr soya sos
3 gr oyster sos
5 gr taze zencefil (jülyen doğranmış)
10 gr konserve bambu filizi (jülyen doğranmış)
20 gr taze soya filizi
1 çay kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı su
1 çay kaşığı susam yağı
10 gr ayçiçek veya mısır özü yağı

HAZIRLANIŞI:
Shitake mantarını 1 saat önce ılık su ile ıslatın. Kök kısmını atıp diğer kısmını jülyen doğrayın.
Bir tavada harlı ateş üzerinde yağı kızdırın. Bademleri ilave edip altın sarısı renkte kızartın.
Tavukları ilave edip 2 dk süreyle sulandırmadan sote edin. Sebzeleri sırasıyla havuç, zencefil, pırasa, soya filizi, shitake mantarı, bambu filizi, taze soğan olmak üzere ilave edip sote edin.
Soya sos, nişasta, oyster sos, su ve susam yağını bir kapta karıştırın ve tavaya ilave edip 10 saniye sonra ocaktan alın. Soya sos tuzlu olduğu için bu tarifte tuz kullanılmamıştır. Arzu ederseniz bir miktar da tuz ilave edebilirsini

yaw bunu yapacağımızdan değil sadece bilelim diye verdim

HAWIN_ZEL · 24-02-2007, 18:23

he ben daha turk yemegi yapamiyom nerdee cin yemegi

genede tsk belki lazim olur

nirvana · 25-02-2007, 12:01

hmm güzel bir tarifte jülyen acaba nasil bir dograma sekli cok merak ettim

edessa · 26-02-2007, 01:11

Jülyen (Fr. Julienne) :Badem, meyve ve sebzelerin çok ince ve kısa boyda doğranmasına jülyen doğrama denir. Kibrit çöpü şeklinde doğranmak olarak da ifade edilir.

merakını gidermişimdir umarım

saygılar dostum!

nirvana · 27-02-2007, 00:00

Alıntı: edessa´isimli üyeden Alıntı | Mesajı Göster

Jülyen (Fr. Julienne) :Badem, meyve ve sebzelerin çok ince ve kısa boyda doğranmasına jülyen doğrama denir. Kibrit çöpü şeklinde doğranmak olarak da ifade edilir.

merakını gidermişimdir umarım

saygılar dostum!

tesekkürler dostum...

edessa · 27-02-2007, 22:21

bende ilgine ve katılımların için teşekkür ederim.

24-02-2007, 11:35	#1
edessa Dost Üyelik Tarihi: Oct 2006 Bulunduğu Yer: Şanlıurfa Mesajlar: 603 Tesekkür: 44 18 mesajina 91 kez tesekkür edildi	Çin Usülü Sebzeli Bademli Tavuk MALZEMELER: siteadi.com - Çin Usülü Sebzeli Bademli Tavuk 100 gr piliç bonfile (jülyen doğranmış) 40 gr havuç (jülyen doğranmış) 25 gr taze soğan (jülyen doğranmış) 25 gr pırasa (jülyen doğranmış) 5 gr kuru shitake mantarı 15 gr soyulmuş badem 5 gr soya sos 3 gr oyster sos 5 gr taze zencefil (jülyen doğranmış) 10 gr konserve bambu filizi (jülyen doğranmış) 20 gr taze soya filizi 1 çay kaşığı nişasta 2 çorba kaşığı su 1 çay kaşığı susam yağı 10 gr ayçiçek veya mısır özü yağı HAZIRLANIŞI: Shitake mantarını 1 saat önce ılık su ile ıslatın. Kök kısmını atıp diğer kısmını jülyen doğrayın. Bir tavada harlı ateş üzerinde yağı kızdırın. Bademleri ilave edip altın sarısı renkte kızartın. Tavukları ilave edip 2 dk süreyle sulandırmadan sote edin. Sebzeleri sırasıyla havuç, zencefil, pırasa, soya filizi, shitake mantarı, bambu filizi, taze soğan olmak üzere ilave edip sote edin. Soya sos, nişasta, oyster sos, su ve susam yağını bir kapta karıştırın ve tavaya ilave edip 10 saniye sonra ocaktan alın. Soya sos tuzlu olduğu için bu tarifte tuz kullanılmamıştır. Arzu ederseniz bir miktar da tuz ilave edebilirsini yaw bunu yapacağımızdan değil sadece bilelim diye verdim Benzer Konular Kırmızı ibikli küçük tavuk... Sebzeli Et Sote... tavuk corbasi(yunanistan)... kirmizi ibikli kücük tavuk... Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter

24-02-2007, 18:23	#2
HAWIN_ZEL Dost Üyelik Tarihi: Nov 2006 Bulunduğu Yer: kimse bilmez nereli oldugunu? Mesajlar: 1,169 Tesekkür: 0 47 mesajina 86 kez tesekkür edildi	he ben daha turk yemegi yapamiyom nerdee cin yemegi genede tsk belki lazim olur Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ SENI ANLAMAK YASMAKTIR SENI YASAMAK AMANSIZLIGA KAVGA VE POSTAL SESLERI ARASINDA DIRENGENLIGE DURMAKTIR SENI BILMEK YASAMI BILMEK SILAH OMZUNDA TOPRAGA DUSMEKTIR SENI ANLATMAK EYLULU GUNLERI GECMISE YOLAMAKTIR` BANA MAVI ETIKETLI BIR RAKI GETIR DIYARBAKIR’DAN BIR AVUC TOPRAK BİTLİS’TEN BIR TUTAM TÜTÜN AVUCLARINDAN İÇECEGİM BIR TAS SU GETIR MUNZUR’DAN BANA ISTANUL’DAN BIRAZ LODOS MALATYA’DAN SARI KAYISILAR GETIR BANA KENDINIDE GETIR MEMLEKETIMDEN SENINLE BIRLIKTE GETIR MEMLEKETIMI ..

25-02-2007, 12:01	#3
nirvana Dost Üyelik Tarihi: Feb 2007 Mesajlar: 376 Tesekkür: 0 13 mesajina 15 kez tesekkür edildi	hmm güzel bir tarifte jülyen acaba nasil bir dograma sekli cok merak ettim Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter Konu nirvana tarafından (26-02-2007 Saat 23:59 ) de değiştirilmiştir.

26-02-2007, 01:11	#4
edessa Dost Üyelik Tarihi: Oct 2006 Bulunduğu Yer: Şanlıurfa Mesajlar: 603 Tesekkür: 44 18 mesajina 91 kez tesekkür edildi	Jülyen (Fr. Julienne) :Badem, meyve ve sebzelerin çok ince ve kısa boyda doğranmasına jülyen doğrama denir. Kibrit çöpü şeklinde doğranmak olarak da ifade edilir. merakını gidermişimdir umarım saygılar dostum! Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter

27-02-2007, 00:00	#5
nirvana Dost Üyelik Tarihi: Feb 2007 Mesajlar: 376 Tesekkür: 0 13 mesajina 15 kez tesekkür edildi	Alıntı: edessa´isimli üyeden Alıntı \| Mesajı Göster Jülyen (Fr. Julienne) :Badem, meyve ve sebzelerin çok ince ve kısa boyda doğranmasına jülyen doğrama denir. Kibrit çöpü şeklinde doğranmak olarak da ifade edilir. merakını gidermişimdir umarım saygılar dostum! tesekkürler dostum... Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter

27-02-2007, 22:21	#6
edessa Dost Üyelik Tarihi: Oct 2006 Bulunduğu Yer: Şanlıurfa Mesajlar: 603 Tesekkür: 44 18 mesajina 91 kez tesekkür edildi	bende ilgine ve katılımların için teşekkür ederim. Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter

Konu Seçenekleri	Bu Konuda Ara
Yazdırılabilir Sümü Göster Sayfayı E-Mail'le gönder	Bu Konuda Ara: Gelişmiş arama yap
Modları Göster
Normal Mod Ağaç Modununa Geç Otomatik Konu Moduna Geç