bobuko sir

Aydındost · 22-03-2007, 11:05

malzeme =un ,tuz, su ,süt,yoğurt,tereyağı(mümkünse tuzlu tereyağı )
siteadi.com - bobuko sir
un tuz su ile hamur yapılır az miktarda süt konulur sini ile (siniyi tam kaplıyacak şekilde hamur yayılır)fırında bağağı pişirilir
üstü bağağı sertleşmesi gerekir.
bu arada yoğurt az su ile kıvama getirilir
pişen hamur aynı tepsinin içinde ufak parçalara bölünür ve tepside bırakılır(tepe şeklinde )
elde edilem ayran kıvamındaki yoğurtla dip köşeler boşaltılır ( üst tarafa mümkünse dökmeyin ) tereyağ bol miktarda eritilerek sininin üstüne dağıtılarak dökülür yemeğimiz hazırdır sıcak sıcak yenir afiyet olsun

(talebe göre yoğurda sarımsakta katılır )
sivas tunceli ve civarı illerde yapılır bayat ekmeklede yapanlarda vardır

HAWIN_ZEL · 24-03-2007, 21:14

ben bunun tarifini verdim ama

olsun birdaha hatirlamis olduk emegine saglik dost

nirvana · 26-03-2007, 10:33

biliyorum ben bu sir kömbeyi cok güzel oluyor. saol sivasli1971 cok leziz bir paylasim olmus...

22-03-2007, 11:05	#1
Aydındost Can Dost Üyelik Tarihi: Dec 2006 Bulunduğu Yer: LAMEKAN Yaş: 52 Mesajlar: 1,442 Tesekkür: 970 389 mesajina 3749 kez tesekkür edildi	bobuko sir malzeme =un ,tuz, su ,süt,yoğurt,tereyağı(mümkünse tuzlu tereyağı ) siteadi.com - bobuko sir un tuz su ile hamur yapılır az miktarda süt konulur sini ile (siniyi tam kaplıyacak şekilde hamur yayılır)fırında bağağı pişirilir üstü bağağı sertleşmesi gerekir. bu arada yoğurt az su ile kıvama getirilir pişen hamur aynı tepsinin içinde ufak parçalara bölünür ve tepside bırakılır(tepe şeklinde ) elde edilem ayran kıvamındaki yoğurtla dip köşeler boşaltılır ( üst tarafa mümkünse dökmeyin ) tereyağ bol miktarda eritilerek sininin üstüne dağıtılarak dökülür yemeğimiz hazırdır sıcak sıcak yenir afiyet olsun (talebe göre yoğurda sarımsakta katılır ) sivas tunceli ve civarı illerde yapılır bayat ekmeklede yapanlarda vardır Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ ilk meyvasını veren bir fidandan ham zerdaliler toplayıp uzun yollar boyunca esaret ve zafer üstüne marşlar söylemiştik yaşadığın günlerin hesabını soranlara bildiğin marşları söylemeyi unutma .

24-03-2007, 21:14	#2
HAWIN_ZEL Dost Üyelik Tarihi: Nov 2006 Bulunduğu Yer: kimse bilmez nereli oldugunu? Mesajlar: 1,169 Tesekkür: 0 47 mesajina 86 kez tesekkür edildi	ben bunun tarifini verdim ama olsun birdaha hatirlamis olduk emegine saglik dost Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ SENI ANLAMAK YASMAKTIR SENI YASAMAK AMANSIZLIGA KAVGA VE POSTAL SESLERI ARASINDA DIRENGENLIGE DURMAKTIR SENI BILMEK YASAMI BILMEK SILAH OMZUNDA TOPRAGA DUSMEKTIR SENI ANLATMAK EYLULU GUNLERI GECMISE YOLAMAKTIR` BANA MAVI ETIKETLI BIR RAKI GETIR DIYARBAKIR’DAN BIR AVUC TOPRAK BİTLİS’TEN BIR TUTAM TÜTÜN AVUCLARINDAN İÇECEGİM BIR TAS SU GETIR MUNZUR’DAN BANA ISTANUL’DAN BIRAZ LODOS MALATYA’DAN SARI KAYISILAR GETIR BANA KENDINIDE GETIR MEMLEKETIMDEN SENINLE BIRLIKTE GETIR MEMLEKETIMI ..

26-03-2007, 10:33	#3
nirvana Dost Üyelik Tarihi: Feb 2007 Mesajlar: 376 Tesekkür: 0 13 mesajina 15 kez tesekkür edildi	biliyorum ben bu sir kömbeyi cok güzel oluyor. saol sivasli1971 cok leziz bir paylasim olmus... Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter