İskender
 

MALZEMELER
1/2 Kg Kuşbaşı Et
2 Adet Soğan
3 Diş Sarmısak
3 Adet Domates
2 Adet Sivri Biber
Tuz, Karabiber
1 Çay Kaşığı Salça
1 Su Bardağı Sıcak Su
1 Adet Pide
1 Çay Kaşığı Tereyağı
Üzerine:
2 Çorba Kaşığı Yoğurt
2 Çorba Kaşığı Tereyağı


HAZIRLANIŞI
Yarım kg kuşbaşı eti tencereye alın.2 adet soğan ve 3 diş sarmısağı yemeklik doğrayın.Küp küp doğranmış 2 adet sivribiber ve 3 adet domatesle birlikte tencereye ekleyin.1 çay kaşığı salça,tuz ve karabiberi ilave edin.Domateslerin suyu çekene dek kısık ateşte pişirin.1 su bardağı sıcak su ekleyin.Sebzeler iyice yumuşayınca ocaktan alın.
1 adet pidenin üzerine 1 çay kaşığı tereyağını sürün.Kare biçiminde kesin.Etleri pişirdiğiniz suyu pidenin üzerine dökün.Daha sonra etleri dizin.Etlerin yanına 2 çorba kaşığı yoğurt ekleyin.2 çorba kaşığı tereyağını eritip,etlerin üzerine gezdirin.

Not:Dört Kişiliktir.Ölçüleri arttırmayı unutmayın misafir gelebilir ;)

oooooo yemek saatide geliyor bugün iskender yiyelim bari ellerine sağlıkkk

Sağolasın dost da demi bide maral yaparsa çok iyi olur:)

bensiz iskender ha hainler

Hiiimmmmmm kokular simdiden gelmeye basladi eline saglik
tesekkurler dost

Seni bekliyoduk yaw mutfağa bir hamarat lazım...;)

hayir dost sensiz olurmu sadece hayel kuruyoruz

bende şöyle bir bahçıvan kebabı yapayım bari yanında da türküler olsun

Tamamdır isteğin türküler olsun ;)

çorumlu,devrim,mnoocolan. biz bu kebabı en iyisi birlikte yiyelim.yanlız tadı olmuyo.4.ye yer yok .kıskananlar çatlasın