....Kıymalı Gömbe....

ZiLAN · 28-04-2007, 12:30

siteadi.com - ....Kıymalı Gömbe.... Malzemeler:
Hamuru:

* 1 su bardağı süt
* 1 su bardağı su
* 1 su bardağı yoğurt
* Yarım paket yaş maya (yada 1 tatlı kaşığı kuru maya)
* 1-2 tatlı kaşığı tuz
* Yarım tatlı kaşığı şeker
* Aldığı kadar un

İç malzemesi:

* 250 gr dana kıyma
* 1 adet büyük soğan
* 2 adet domates
* 3 adet yeşil biber
* Yarım çay bardağı sıvı yağ
* 1 yumurta( sarısı üzerine sürmek için)
* tuz, karabiber

Yapılışı:

1. Önce kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Hamur ikiye bölünür. Birinci hamur tepsi büyüklüğünde açılır. Üzerine sıvı yağ sürülür ve hamur dörde katlanır. Beklemek üzere bir kenara alınır. Aynı işlem diğer hamur içinde yapılır.

İçini hazırlamak için ; önce tavaya bir miktar sıvı yağ aktarılır. Daha sonra kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurulur.
# Doğranmış soğan ve biber ilave edilir. 4-5 dakika kavrulduktan sonra doğranmış domatesi ilave edilir.
# Domateste 4-5 dakika kavrulduktan sonra tuz, karabiber katılır ve ocağın üstünden alınarak ılınması için bir kenara alınır.
# Tepsi yağlanır ve hamurlardan biri tepsi büyüklüğünde elle yada merdaneyle açılır. Tepsiye yerleştirilir.
# Üzerine kıyma harcının tümü serilir.
# Diğer hamurda tepsi büyüklüğünde açılır ve tepsiye yerleştirilir.
# En son üstüne yumurta sarısı sürülür.
# Bıçakla dilimlenir

cilek_22 · 28-04-2007, 18:53

tsk.ler guzele benziyor,yapabilecegim diil ama meraktan soruyorum bu "gömbe" ne demek?yani ismimi bu yada cörek gibi bisiymi oluyor sonra?anlamadimda

~~kenan_412~~ · 28-04-2007, 19:08

zialn paylaştıgın için tşk ler vallah yapmasını bilmiyorum şimdiden ögreneyimde evlenince hanımdan fırça yemiyeyim

HAWIN_ZEL · 28-04-2007, 20:20

emegine saglik dost paylasim icin

Memoli · 29-04-2007, 00:07

hım güzel bir tarife eline saglık artık bir gün yaparsın bize

ZiLAN · 29-04-2007, 00:34

Alıntı: MEMOLI´isimli üyeden Alıntı | Mesajı Göster

hım güzel bir tarife eline saglık artık bir gün yaparsın bize

Buyrun gelin dostlar

HAWIN_ZEL · 29-04-2007, 11:42

cilek dost gömbenin anlamiben kendim bildigim kadar acikliyayim sana dost katiksiz yapildigindan dolayi yani yag gibi katkimaddelerinin olmadiigndan dolayi gömbe denmistir bide adini bu gömbe aslinda annelerimizin koyde ekmek yaptigi sacin altinda yapilir fakat simdi ekelktirikli firinlarda yapiliyo ama hicbir zaman sac ates altinda yapilan gömbenin tadini vermiyo..

Memoli · 29-04-2007, 13:56

Alıntı: zilan´isimli üyeden Alıntı | Mesajı Göster

Buyrun gelin dostlar

Teşekkürler yemiş gibi oldum tekrardan eline saglık artık bende yemek yapıyorum yanliz kalınca aç kalmıyorum sayenizde tekrardan teşekkürler

mnoocalan · 30-04-2007, 09:50

o şimdi olsada yesem emeğine sağlık zilancım

Gülistan_05 · 30-04-2007, 17:19

Alıntı: hawin_zel´isimli üyeden Alıntı | Mesajı Göster

cilek dost gömbenin anlamiben kendim bildigim kadar acikliyayim sana dost katiksiz yapildigindan dolayi yani yag gibi katkimaddelerinin olmadiigndan dolayi gömbe denmistir bide adini bu gömbe aslinda annelerimizin koyde ekmek yaptigi sacin altinda yapilir fakat simdi ekelktirikli firinlarda yapiliyo ama hicbir zaman sac ates altinda yapilan gömbenin tadini vermiyo..

ben gömbeyi biliyorum arkadaşlar kerpiçten yada topraktan yapılan iki kap arasında pişirmek anlamına gelirki anneannemler kullanırlardı ben şahidim tanığım o olaya...közün arasında harika pişer mısır ekmeği koktu şimdi sanki ahhh yaaa....

pilaki denir bazı kesimlerce bide...

dostumuzun yüreğine sağlık harika yaaa.erkeklerinde ilgisini çekti demek yakınıyordum ben az önce bayan üyeler rağbette sanıyordum yaaa canlar....dostlar vay be eski günler ne harikalar dimi bakmasını bilene.....

28-04-2007, 12:30	#1
ZiLAN Onursal Dost Üyelik Tarihi: Feb 2007 Mesajlar: 1,415 Tesekkür: 0 41 mesajina 63 kez tesekkür edildi	....Kıymalı Gömbe.... siteadi.com - ....Kıymalı Gömbe.... Malzemeler: Hamuru: * 1 su bardağı süt * 1 su bardağı su * 1 su bardağı yoğurt * Yarım paket yaş maya (yada 1 tatlı kaşığı kuru maya) * 1-2 tatlı kaşığı tuz * Yarım tatlı kaşığı şeker * Aldığı kadar un İç malzemesi: * 250 gr dana kıyma * 1 adet büyük soğan * 2 adet domates * 3 adet yeşil biber * Yarım çay bardağı sıvı yağ * 1 yumurta( sarısı üzerine sürmek için) * tuz, karabiber Yapılışı: 1. Önce kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Hamur ikiye bölünür. Birinci hamur tepsi büyüklüğünde açılır. Üzerine sıvı yağ sürülür ve hamur dörde katlanır. Beklemek üzere bir kenara alınır. Aynı işlem diğer hamur içinde yapılır. İçini hazırlamak için ; önce tavaya bir miktar sıvı yağ aktarılır. Daha sonra kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurulur. # Doğranmış soğan ve biber ilave edilir. 4-5 dakika kavrulduktan sonra doğranmış domatesi ilave edilir. # Domateste 4-5 dakika kavrulduktan sonra tuz, karabiber katılır ve ocağın üstünden alınarak ılınması için bir kenara alınır. # Tepsi yağlanır ve hamurlardan biri tepsi büyüklüğünde elle yada merdaneyle açılır. Tepsiye yerleştirilir. # Üzerine kıyma harcının tümü serilir. # Diğer hamurda tepsi büyüklüğünde açılır ve tepsiye yerleştirilir. # En son üstüne yumurta sarısı sürülür. # Bıçakla dilimlenir Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ Serbest piyasa dostluklar ikilem kıskacında Hüküm sürüyor iktidar Hükümlü olmuşuz Hükmettiğimiz çarkın sahte zarında Her gün, Biraz daha zalimleştiriyor İçimizdeki canavarı Her kuvvet, Biraz daha zalimleştiriyor İçimizdeki şeytanı *DİLİMİN SINIRI DÜNYAMIN SINIRLARIDIR...*

28-04-2007, 18:53	#2
cilek_22 Dost Üyelik Tarihi: Feb 2007 Bulunduğu Yer: ev. Mesajlar: 1,720 Tesekkür: 113 98 mesajina 198 kez tesekkür edildi	tsk.ler guzele benziyor,yapabilecegim diil ama meraktan soruyorum bu "gömbe" ne demek?yani ismimi bu yada cörek gibi bisiymi oluyor sonra?anlamadimda Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ Sahiden de sürpriz olmaya başladı artık "Bana gelişlerin"

28-04-2007, 19:08	#3
~~kenan_412~~ Banlanmış Üye Üyelik Tarihi: Feb 2007 Mesajlar: 473 Tesekkür: 0 9 mesajina 10 kez tesekkür edildi	zialn paylaştıgın için tşk ler vallah yapmasını bilmiyorum şimdiden ögreneyimde evlenince hanımdan fırça yemiyeyim Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter

28-04-2007, 20:20	#4
HAWIN_ZEL Dost Üyelik Tarihi: Nov 2006 Bulunduğu Yer: kimse bilmez nereli oldugunu? Mesajlar: 1,169 Tesekkür: 0 47 mesajina 86 kez tesekkür edildi	emegine saglik dost paylasim icin Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ SENI ANLAMAK YASMAKTIR SENI YASAMAK AMANSIZLIGA KAVGA VE POSTAL SESLERI ARASINDA DIRENGENLIGE DURMAKTIR SENI BILMEK YASAMI BILMEK SILAH OMZUNDA TOPRAGA DUSMEKTIR SENI ANLATMAK EYLULU GUNLERI GECMISE YOLAMAKTIR` BANA MAVI ETIKETLI BIR RAKI GETIR DIYARBAKIR’DAN BIR AVUC TOPRAK BİTLİS’TEN BIR TUTAM TÜTÜN AVUCLARINDAN İÇECEGİM BIR TAS SU GETIR MUNZUR’DAN BANA ISTANUL’DAN BIRAZ LODOS MALATYA’DAN SARI KAYISILAR GETIR BANA KENDINIDE GETIR MEMLEKETIMDEN SENINLE BIRLIKTE GETIR MEMLEKETIMI ..

29-04-2007, 00:07	#5
Memoli Onursal Dost Üyelik Tarihi: Oct 2006 Bulunduğu Yer: KKTC Mesajlar: 2,222 Tesekkür: 15 108 mesajina 493 kez tesekkür edildi	hım güzel bir tarife eline saglık artık bir gün yaparsın bize Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ Yenilikci bir tarzımız için PAYLAŞIMLAR KENDİ uploandmuz olacaktır .... RAR olarak paylaşılan bütün dosyalarda Sitemizin Reklamları Olacaktır.. Aynı zamanda bütün Paylaşmış olcagım Paylaşımlar Anti Virüs Eset Smart sucrity programı ile Taranmış ve Anti virüs ve sapam Hiç bir şekilde olmayacaktır... Ama Hersey Rahmen Bütün Paylaşımları indirdikten sonra Kullanmış oldugunuz Anti virüs Programı ile tarama Yapın... Sorumluluk Kabul edilmez... İletişim Msn - E - posta [email protected]

29-04-2007, 00:34	#6
ZiLAN Onursal Dost Üyelik Tarihi: Feb 2007 Mesajlar: 1,415 Tesekkür: 0 41 mesajina 63 kez tesekkür edildi	Alıntı: MEMOLI´isimli üyeden Alıntı \| Mesajı Göster hım güzel bir tarife eline saglık artık bir gün yaparsın bize Buyrun gelin dostlar Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ Serbest piyasa dostluklar ikilem kıskacında Hüküm sürüyor iktidar Hükümlü olmuşuz Hükmettiğimiz çarkın sahte zarında Her gün, Biraz daha zalimleştiriyor İçimizdeki canavarı Her kuvvet, Biraz daha zalimleştiriyor İçimizdeki şeytanı *DİLİMİN SINIRI DÜNYAMIN SINIRLARIDIR...*

29-04-2007, 11:42	#7
HAWIN_ZEL Dost Üyelik Tarihi: Nov 2006 Bulunduğu Yer: kimse bilmez nereli oldugunu? Mesajlar: 1,169 Tesekkür: 0 47 mesajina 86 kez tesekkür edildi	cilek dost gömbenin anlamiben kendim bildigim kadar acikliyayim sana dost katiksiz yapildigindan dolayi yani yag gibi katkimaddelerinin olmadiigndan dolayi gömbe denmistir bide adini bu gömbe aslinda annelerimizin koyde ekmek yaptigi sacin altinda yapilir fakat simdi ekelktirikli firinlarda yapiliyo ama hicbir zaman sac ates altinda yapilan gömbenin tadini vermiyo.. Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ SENI ANLAMAK YASMAKTIR SENI YASAMAK AMANSIZLIGA KAVGA VE POSTAL SESLERI ARASINDA DIRENGENLIGE DURMAKTIR SENI BILMEK YASAMI BILMEK SILAH OMZUNDA TOPRAGA DUSMEKTIR SENI ANLATMAK EYLULU GUNLERI GECMISE YOLAMAKTIR` BANA MAVI ETIKETLI BIR RAKI GETIR DIYARBAKIR’DAN BIR AVUC TOPRAK BİTLİS’TEN BIR TUTAM TÜTÜN AVUCLARINDAN İÇECEGİM BIR TAS SU GETIR MUNZUR’DAN BANA ISTANUL’DAN BIRAZ LODOS MALATYA’DAN SARI KAYISILAR GETIR BANA KENDINIDE GETIR MEMLEKETIMDEN SENINLE BIRLIKTE GETIR MEMLEKETIMI ..

29-04-2007, 13:56	#8
Memoli Onursal Dost Üyelik Tarihi: Oct 2006 Bulunduğu Yer: KKTC Mesajlar: 2,222 Tesekkür: 15 108 mesajina 493 kez tesekkür edildi	Alıntı: zilan´isimli üyeden Alıntı \| Mesajı Göster Buyrun gelin dostlar Teşekkürler yemiş gibi oldum tekrardan eline saglık artık bende yemek yapıyorum yanliz kalınca aç kalmıyorum sayenizde tekrardan teşekkürler Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ Yenilikci bir tarzımız için PAYLAŞIMLAR KENDİ uploandmuz olacaktır .... RAR olarak paylaşılan bütün dosyalarda Sitemizin Reklamları Olacaktır.. Aynı zamanda bütün Paylaşmış olcagım Paylaşımlar Anti Virüs Eset Smart sucrity programı ile Taranmış ve Anti virüs ve sapam Hiç bir şekilde olmayacaktır... Ama Hersey Rahmen Bütün Paylaşımları indirdikten sonra Kullanmış oldugunuz Anti virüs Programı ile tarama Yapın... Sorumluluk Kabul edilmez... İletişim Msn - E - posta [email protected]

30-04-2007, 09:50	#9
mnoocalan Dost Üyelik Tarihi: Dec 2006 Bulunduğu Yer: ANKARA Yaş: 48 Mesajlar: 4,240 Tesekkür: 87 113 mesajina 198 kez tesekkür edildi	o şimdi olsada yesem emeğine sağlık zilancım Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ Kayıp kentin güzel insanı Rüzgar esermi sizin oralarda? Ve Umut türküsü söylenirmi Sevda misali? Yada buradan sesimiz duyulurmu Bir SELAM desek dosta...

30-04-2007, 17:19	#10
Gülistan_05 Üye Üyelik Tarihi: Apr 2007 Bulunduğu Yer: ist. Mesajlar: 93 Tesekkür: 0 1 mesajina 1 kez tesekkür edildi	Alıntı: hawin_zel´isimli üyeden Alıntı \| Mesajı Göster cilek dost gömbenin anlamiben kendim bildigim kadar acikliyayim sana dost katiksiz yapildigindan dolayi yani yag gibi katkimaddelerinin olmadiigndan dolayi gömbe denmistir bide adini bu gömbe aslinda annelerimizin koyde ekmek yaptigi sacin altinda yapilir fakat simdi ekelktirikli firinlarda yapiliyo ama hicbir zaman sac ates altinda yapilan gömbenin tadini vermiyo.. ben gömbeyi biliyorum arkadaşlar kerpiçten yada topraktan yapılan iki kap arasında pişirmek anlamına gelirki anneannemler kullanırlardı ben şahidim tanığım o olaya...közün arasında harika pişer mısır ekmeği koktu şimdi sanki ahhh yaaa.... pilaki denir bazı kesimlerce bide... dostumuzun yüreğine sağlık harika yaaa.erkeklerinde ilgisini çekti demek yakınıyordum ben az önce bayan üyeler rağbette sanıyordum yaaa canlar....dostlar vay be eski günler ne harikalar dimi bakmasını bilene..... Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter