|
Patlıcan Kebabı
Antep Mutfaği
Patlıcan Kebabı http://www.nizip.com/gallery/display...p?imageid=3346 Patlıcan Kebabı (4-6 Kişilik) MALZEMELER 500 gr İri Çekilmiş Az Yağlı Kuzu Kıyma 4 Adet İri Ay Patlıcan 2 Adet Domates 5-6 Adet Yeşil Sivribiber Yeteri kadar tuz, karabiber HAZIRLANIŞI Kıymanın içine tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun. Patlıcanı yıkadıktan sonra soymadan enine 4-5 cm boyunda kesin. Kıymadan irice ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte şekli verin. Bir patlıcan bir köfte olarak yanyana dizin. Üzerine sivri biber ve domates dilimleyip dizin. Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Fırından çıkarınca üzerine yarım çay bardağı su serpin. Ağzını örtün 10 dakika dinlendirin. Lavaş ekmekle servise sunun. Afiyet Olsun.. |
öfbeee budane allahım bide açımki.en çok sevdigim kebabtır ama hiç yapmadım.tarif için teşekkür ederim.en kısa zamanda yapıcam tarifine güvenimi.
|
Alıntı:
Afiyet olsun Eyvallah bulut_nehir |
böğkk patlıcanı hiç sevmem:o
|
Alıntı:
Bu yemeği yemediğin için sevmemişsin İnan çok seveceksin Abini dinle Ankaraya geldiğimde Tufan' ın orda yapar ve yeriz Parmaklarını yiyeceksin |
ben hayatımda patlıcan yemedim kii
hakkaten böğkk + tufandan bana yemek mi kalır,adam vakumlu elektrik süpürgesi gibi önüne ne gelirse çekiyor:D |
| Bütün Zaman Ayarları WEZ +2 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 23:40 . |
Telif Hakları vBulletin v3.8.4 © 2000-2024, ve
Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.