ıspanaklı borek

[sati]

malzemeler:HAMURU ICIN;
siteadi.com - ıspanaklı borek 2 yumurtanin beyazi(sarisini ustune surmek icin ayirin)
1 paket yas maya
2 su bardagi sut
1 kilo un
tuz ve yeterince su

ICI ICIN;
1 kilo ispanak
1 tane kuru sogan
500 gram kiyma
tuz ve kirmizi biber

HAZIRLANISI;
Oncelikle hamuru yoguruyoruz. Onun icin bir kaba unu koyup ortasini aciyoruz ve icine yumurta beyazini,mayayi,tuzu,sutu koyup birazda su ekleyip yoguruyoruz.Daha sonra hamuru 1 saat mayalanmaya birakiyoruz.

Icini hazirlamak icin ispanagi dograyip genis bir kaba aliyoruz.Diger tarafta bir tavaya kiymayi koyup hasliyoruz haslandiktan sonra icine dogranmis sogani atip kavuruyoruz tuzu ve biberide attiktan sonra harci ispanagin icine dokuyoruz ve karistiriyoruz.

Baska bir kapta 1 paket margarin eritiyoruz ve ilimaya birakiyoruz.
Hamurun mayasi gelince 15 tane pezi tutuyoruz ve pezinin birini erimis yagin icine atiyoruz biraz bekledikten sonra peziyi alip elimizle uzunlamasina ve enine aciyoruz actiktan sonra icine ispanakli harctan koyup rulo yapiyoruz ve yaglanmis tepsiye koyuyoruz digerlerinide ayni sekilde yapiyoruz. Ustune yumurtanin sarisini surup 200 derecelik firinda ustu kizarana kadar pisiriyoruz.

AFIYET OLSUN

[sati]

O kadar ıspanaklı borek demısınız kı borek tarıfımı koyasım geldı deneyın ama cok guzel oluyo hemde kolay

[Lavinia]

Güzelmis..
Tesekkür ederim tarif icin.. denemek lazim..

[IZA]

Vay ispanakli pastama inat haaaaa Saticim eline emegine saglik mutlaka denicem