Tarhana Çorbasi

HAWIN_ZEL · 15-01-2007, 19:11

25 gr margarin veya bir tahta kaşık zeytinyağı
siteadi.com - Tarhana Çorbasi
1,5 çorba kaşığı domates salçası

6 dolu çorba kaşığı tarhana

6 bardak su

Tuz, karabiber, kırmızıbiber

Anadolu'nun hemen her yöresinde evlerde tarhana hazırlanmaktadır. Pratik ve kolay bir çorba çeşididir.

Çorbayı pişireceğimiz tencerede margarini eriterek salçayı kavurun. 6 bardak soguk suyu tencereye boşaltın. Tuz, karabiber, kırmızıbiberi ilave edin. Su daha soğuk iken kaşık kaşık tarhanayı katın. Devamlı karıştırarak topaklanmamasına dikkat edin.(Tarhana pişirmenin en büyük özelliği tarhanayı soğuk suya koymak ve çorba pişene kadar aynı istikamette karıştırmaktır.)Tarhana kaynamaya başlayınca ateşi kısın. 10 dakika kadar hafif ateşte durduktan sonra çorba hazırdır.

AFİET OLSUN

15-01-2007, 19:11	#1
HAWIN_ZEL Dost Üyelik Tarihi: Nov 2006 Bulunduğu Yer: kimse bilmez nereli oldugunu? Mesajlar: 1,169 Tesekkür: 0 47 mesajina 86 kez tesekkür edildi	Tarhana Çorbasi 25 gr margarin veya bir tahta kaşık zeytinyağı siteadi.com - Tarhana Çorbasi 1,5 çorba kaşığı domates salçası 6 dolu çorba kaşığı tarhana 6 bardak su Tuz, karabiber, kırmızıbiber Anadolu'nun hemen her yöresinde evlerde tarhana hazırlanmaktadır. Pratik ve kolay bir çorba çeşididir. Çorbayı pişireceğimiz tencerede margarini eriterek salçayı kavurun. 6 bardak soguk suyu tencereye boşaltın. Tuz, karabiber, kırmızıbiberi ilave edin. Su daha soğuk iken kaşık kaşık tarhanayı katın. Devamlı karıştırarak topaklanmamasına dikkat edin.(Tarhana pişirmenin en büyük özelliği tarhanayı soğuk suya koymak ve çorba pişene kadar aynı istikamette karıştırmaktır.)Tarhana kaynamaya başlayınca ateşi kısın. 10 dakika kadar hafif ateşte durduktan sonra çorba hazırdır. AFİET OLSUN Benzer Konular Feslegenli domates çorbasi... Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ SENI ANLAMAK YASMAKTIR SENI YASAMAK AMANSIZLIGA KAVGA VE POSTAL SESLERI ARASINDA DIRENGENLIGE DURMAKTIR SENI BILMEK YASAMI BILMEK SILAH OMZUNDA TOPRAGA DUSMEKTIR SENI ANLATMAK EYLULU GUNLERI GECMISE YOLAMAKTIR` BANA MAVI ETIKETLI BIR RAKI GETIR DIYARBAKIR’DAN BIR AVUC TOPRAK BİTLİS’TEN BIR TUTAM TÜTÜN AVUCLARINDAN İÇECEGİM BIR TAS SU GETIR MUNZUR’DAN BANA ISTANUL’DAN BIRAZ LODOS MALATYA’DAN SARI KAYISILAR GETIR BANA KENDINIDE GETIR MEMLEKETIMDEN SENINLE BIRLIKTE GETIR MEMLEKETIMI ..