Elmalı mamalikası (Batı Trakya)

cilek_22 · 26-03-2007, 15:23

Elmalı mamalikası (Batı Trakya)
siteadi.com - Elmalı mamalikası (Batı Trakya)
400 gram mısır unu
2 litre su
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet patates
1 çay fincanı sıvıyağ
300 gram kavurma
150 gram sert peynir
150 gram tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber

Tencerede suyu kaynatın. Mısır ununu, biraz su ile karıştırarak sıvı hale getirin. Kaynayan suya ilave edin. Hafif ateşte, koyulaşıncaya kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Diğer tarafta, patatesleri soyup rendeleyin. Kısık ateşte hafifçe kızartın ve tepsiye yayın. Patateslerin üzerine de kavurma yayın. Daha sonra üzerine hazırlanan mısır unlu harcı dökün. Bunun üzerine de, ufalanmış peynirleri ekleyin. Son olarak, eritilmiş tereyağına dilerseniz kırmızıbiber ilave edip, mamalikanın üzerine dökün ve sıcak servis yapın

Serhad · 26-03-2007, 15:27

bu batı trakyalılarla balkanların diğer bölgelerinin halkları yemek işini biliyorlar üsküp tarafının(yanılmıyorsam) soğanlı pirnçli tavuk yemekleri vardır oda çok lezzetliydi

tabi bu yemekleri bileneninden yemek için bir balkanlı kızla evlenmek lazım

cilek_22 · 27-03-2007, 00:47

walla her balkanli kizin tum bunlari bildigini sanmiyorum ben

ama yinede hic yoktan iyidir diyorsaniz kolay gele size

Serhad · 30-03-2007, 15:32

Alıntı: beyler42´isimli üyeden Alıntı | Mesajı Göster

walla her balkanli kizin tum bunlari bildigini sanmiyorum ben

ama yinede hic yoktan iyidir diyorsaniz kolay gele size

e bilenini bulmakda okuyucuya kalsın,beni sorarsan bilenini bulduğumdan böyle konuşuyorum

cilek_22 · 30-03-2007, 22:32

Alıntı: SERHAD´isimli üyeden Alıntı | Mesajı Göster

e bilenini bulmakda okuyucuya kalsın,beni sorarsan bilenini bulduğumdan böyle konuşuyorum

ok sustum ben

26-03-2007, 15:23	#1
cilek_22 Dost Üyelik Tarihi: Feb 2007 Bulunduğu Yer: ev. Mesajlar: 1,720 Tesekkür: 113 98 mesajina 198 kez tesekkür edildi	Elmalı mamalikası (Batı Trakya) Elmalı mamalikası (Batı Trakya) siteadi.com - Elmalı mamalikası (Batı Trakya) 400 gram mısır unu 2 litre su 1 tatlı kaşığı tuz 2 adet patates 1 çay fincanı sıvıyağ 300 gram kavurma 150 gram sert peynir 150 gram tereyağı 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber Tencerede suyu kaynatın. Mısır ununu, biraz su ile karıştırarak sıvı hale getirin. Kaynayan suya ilave edin. Hafif ateşte, koyulaşıncaya kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Diğer tarafta, patatesleri soyup rendeleyin. Kısık ateşte hafifçe kızartın ve tepsiye yayın. Patateslerin üzerine de kavurma yayın. Daha sonra üzerine hazırlanan mısır unlu harcı dökün. Bunun üzerine de, ufalanmış peynirleri ekleyin. Son olarak, eritilmiş tereyağına dilerseniz kırmızıbiber ilave edip, mamalikanın üzerine dökün ve sıcak servis yapın Benzer Konular Kaçamak (Batı Trakya)... Düğün pilavı (Batı Trakya)... Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ Sahiden de sürpriz olmaya başladı artık "Bana gelişlerin"

26-03-2007, 15:27	#2
Serhad Onursal Dost Üyelik Tarihi: May 2006 Yaş: 40 Mesajlar: 1,387 Tesekkür: 4294967295 63 mesajina 141 kez tesekkür edildi	bu batı trakyalılarla balkanların diğer bölgelerinin halkları yemek işini biliyorlar üsküp tarafının(yanılmıyorsam) soğanlı pirnçli tavuk yemekleri vardır oda çok lezzetliydi tabi bu yemekleri bileneninden yemek için bir balkanlı kızla evlenmek lazım Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter

27-03-2007, 00:47	#3
cilek_22 Dost Üyelik Tarihi: Feb 2007 Bulunduğu Yer: ev. Mesajlar: 1,720 Tesekkür: 113 98 mesajina 198 kez tesekkür edildi	walla her balkanli kizin tum bunlari bildigini sanmiyorum ben ama yinede hic yoktan iyidir diyorsaniz kolay gele size Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ Sahiden de sürpriz olmaya başladı artık "Bana gelişlerin"

30-03-2007, 15:32	#4
Serhad Onursal Dost Üyelik Tarihi: May 2006 Yaş: 40 Mesajlar: 1,387 Tesekkür: 4294967295 63 mesajina 141 kez tesekkür edildi	Alıntı: beyler42´isimli üyeden Alıntı \| Mesajı Göster walla her balkanli kizin tum bunlari bildigini sanmiyorum ben ama yinede hic yoktan iyidir diyorsaniz kolay gele size e bilenini bulmakda okuyucuya kalsın,beni sorarsan bilenini bulduğumdan böyle konuşuyorum Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ bazı çocukların kalbinde yitirdiğim gibi birçok kere yitirdim denizde kendimi gidiyorum aramaya, suyu bilmeden beni çürütecek, ışık yüklü ölümleri.

30-03-2007, 22:32	#5
cilek_22 Dost Üyelik Tarihi: Feb 2007 Bulunduğu Yer: ev. Mesajlar: 1,720 Tesekkür: 113 98 mesajina 198 kez tesekkür edildi	Alıntı: SERHAD´isimli üyeden Alıntı \| Mesajı Göster e bilenini bulmakda okuyucuya kalsın,beni sorarsan bilenini bulduğumdan böyle konuşuyorum ok sustum ben Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ Sahiden de sürpriz olmaya başladı artık "Bana gelişlerin"